5 Cara Memasak Daging Sapi Agar Lebih Empuk - IRWANSULAIMAN

Friday, July 29

5 Cara Memasak Daging Sapi Agar Lebih Empuk

Cara Memasak Daging Sapi yang Benar agar daging terasa empuk saat di santap


Daging sapi mempunyai serat yang lebih besar dan tebal ketimbang daging ayam atau daging lainnya. Karena inilah tekstur daging sapi, biasanya lebih keras.

Sebenarnya tergantung pemilihan daging tersebut karena daging sapi tidak semuanya keras ada has dalam dan has luar itu adalah bagian daging sapi yang paling empuk.

Di samping teknik yang benar saat memotong daging sapi agar dagingnya lebih empuk saat di santap, cara memasaknya juga harus tepat.

Berikut cara di bawah ini adalah cara yang biasa di gunakkan atau sering di gunakkan.

1.Potong daging sapi dengan melawan arah serat

Cara Memotong daging sapi yang benar adalah dengan melawan arah serat dagingnya. Memotong daging sapi mesti melawan alur uratnya. Biasanya terlihat seratnya panjang. saat memotong daging harus melawan alur, itu akan membuat daging sapi empuk saat di masak.

2.Masak dengan suhu yang tepat atau menggunakkan presto :

Jika di sekitar tidak ada bahan pengempuk daging, memasak dengan presto cara paling tepat untuk membuat daging empuk. Masak dengan presto usahakan air jangan terlalu penuh, masak sekitar 30 atau 45 menit.

3.Di pipihkan dengan Alat Seperti palu tapi bergerigi

Daging yang hendak dimasak juga bisa dipipihkan dengan cara dipukul dengan pemukul daging yang bergerigi sehingga sama tebal dan serat yang terkena pukulanpun menjadi lebih lunak saat dimasak

4.Daun pepaya

Daun pepaya memiliki kandungan enzim yang bisa membuat daging menjadi empuk, tapi jika anda ribet anda bisa membeli bubuk pepaya yang sudah jadi anda bisa di swalayan terdekat cara menggunakkan cukup oleskan saja secukup padang daging sapi tersebut.

5.Menggunakkan Buah Nanas yang sudah di parut

Rendam sekitar 3 atau 4 menit agar nanas meresap ke daging, jangan terlalu lama, karena jika melebihi waktu yang tepat bukan daging yang empuk tapi malah akan hancur saat dimasak.

Sesuaikan nanas dan daging agar merata perendamannya.

Gunakkanlah bahan dan alat alat yang tepat untuk memasak daging agar lebih empuk, enak dan lezat saat di santap.

Ada beberapa cara mengolah daging agar empuk, silahkan anda mau gabungkan atau mau satu cara terserah anda, semoga bermanfaat.

Demikian Artikel Cara Memasak Daging Sapi Yang Benar Agar Empuk Semoga Bermanfaat Buat Anda yang hobbie memasak.
Comments


EmoticonEmoticon